|
 Рыба жаренная в кляре - Рецепт приготовления + видео
Дата добавления статьи: 2011-10-18
Просмотров: 4605
Рейтинг: 
Всего голосов: 11
|
|
Ингредиенты: рыбное филе 500 г. ( лосось, горбуша, тилапия, судак, морской язык); растительное масло; перец; соль; специи по вкусу; кляр: яйца - 2 шт; муки -5 столовых ложек.; соль ; Читать далее >>>
|
|
 Жареная красная рыба - Рецепт приготовления
Дата добавления статьи: 2011-11-28
Просмотров: 4343
Рейтинг: 
Всего голосов: 13
|
|
Обычно красную рыбу засаливают либо вялят. Так как считается что в таком виде красная рыба богаче на полезные вещества. Однако оказывается, при термической обработке, витамины и полезные вещества в рыбе остаются на своих местах. То есть, жареная красная рыба по своему полезному составу практически ничем не уступает соленой и вяленой.
Ингредиенты: Красная рыба – 1-2 кг. (горбуша, кета и т.п.); Лук – 250 г.; Морковь – 200 г.; Яйцо – 2шт.; Сухари панировочные; Перец, соль; Специи по вкусу; Масло подсолнечное или оливковое (для жарки)... Читать далее >>>
|
