|
|
|
Автор статьи: Андрей Болгов Дата добавления статьи : 18.11.2011 Количество просмотров: 297435 |
|
|
|
Нравится
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отзыв добавил(а): Марина Ела с удовольствием, по поводу и без, а тут, в магазине увидела «Соевый соус технология без загрязнений» вот уж, пример обратного эффекта рекламы. Теперь не хочу его есть и все.. Отзыв добавил(а): а.б абч Отзыв добавил(а): Анна Считаю этот соус полезным,но только читайте состав-соя,пшеница,соль,можно ещё вода,без уксуса,без Е и прочего Отзыв добавил(а): 123 Защита от робота.. А они есть? 2+3=.. Может защита от калькулятора?! Отзыв добавил(а): аленка ешь клюквенный соус Отзыв добавил(а): Татьяна Информация о продукте https://www.optima55.ru/ Отзыв добавил(а): Гость Прекрасный продукт. Отзыв добавил(а): Moira Так что брать, в пластиковой бутылке или в стеклянной? Отзыв добавил(а): Moira Так что брать, в пластиковой бутылке или в стеклянной? Отзыв добавил(а): Moira Так что брать, в пластиковой бутылке или в стеклянной? Отзыв добавил(а): ваыаывава такое впечатление что коментирующие смотрят в книгу а видят вообще не понятно что. Вам написали что полезен, соус сделанный только по правильному рецепту и технологии. соя, вода, соль пшеница, даже не знаю. ЭТО б...., ПОЛЕЗНО. НО то дешевое нечто сделанное из кучи консервантов, усилителей вкуса, и прочих добавок, по непонятной технологии -ВРЕДНО. О чем вообще тут комментирующие комментируют. Отзыв добавил(а): Эд Поясню ниже оставленное сообщение... Живу в Беларуси и привожу продукты питания китайцам, работающим у нас в стране. А их в Беларуси порядка 100 тыс. человек. У нас довольно строгий контроль за качеством пищевой продукции. Тем не менее, что касается соевого соуса и некоторых других подобных продуктов, они заказывают сами только из Китая, причем только в больших (1,9 л.) ПЛАСТИКОВЫХ бутылках, а не покупают в магазинах Беларуси. К тому же говорят, что в Китае также приобретают точно такой же соус и именно в пластике. Поэтому, стеклянная тара, не гарант хорошего качества продукта. Об этом тоже писал ниже человек, который был в Японии, где тоже соевый соус продается в разнообъемной пластиковой таре. Отзыв добавил(а): Эд Про стекло - полнейшая чушь!2 года работаю с китайцами - заказывают ТОЛЬКО из Китая и ТОЛЬКО в пластиковых 2-х литровых бутылках! Отзыв добавил(а): ольга настоящий стоит бешенных денег,остальное работает как усилитель вкуса... Отзыв добавил(а): slava harbunou Учитывая то обстоятельство, что в Азии этот соус едят сотни лет, вредным он быть не может. Использую без фанатизма, когда обычное надоедает.Нельзя сравнивать нашу северную кулинарию и южную. Мы питаемся скромнее и однобразнее. А паста или рис с соевым соусом выглядят вполне оригинально, да еще и со вкусом умами. Отзыв добавил(а): Гранат Люблю этот продукт. А что насчет гнили, то и вино скисает и бродит не меньше сои! Однако чем старее тем ценнее!!! Просто все полезное тоже может стать вредным если не знать меры! Использую для мариновки курицы табака. Получается сочно, вкусно и полезно! Тк без соли. Отзыв добавил(а): Римма Странно люди рассуждают про соус, при этом ни разу не посетив ни Китай, ни Японию, ни Сингапур ни Гонконг - посетите эти страны и рассуждайте о качестве. Люди в этих странах живут в разы лучше нас и питаются лучше, а что у нас своего то есть? сами что полезного вырастили и дали другим странам? чем похвалитесь? Отзыв добавил(а): рема Мне соус нравится... А за то, какой нужно выбирать, так огромное спасибо. Вкус, как известно, у каждого человека свой и посему советовать использовать его, не стану, но замечу, попробовать стоит...хотя бы чтоб есть или нет. Отзыв добавил(а): Новуходоносор А вы, други, когда нить блевали соевым соусом? То-то... Вот попробуйте и не пугайтеся, так и должно быть, организм очищается и выводит абсолютно для него чуждую японовошь. Хотите выглядеть как японо-китайцы? Они вам дуракам завидуют, а вы с них пример берете, дураки да и только... Отзыв добавил(а): Ольга Соевый соус - отличный продукт и отменная, пикантная приправа ко многим блюдам, я особенно люблю с рисом. А как врач, рекомендую абсолютно всем, за исключением людей с почечной патологией (чтобы не было избытка соли). Выбираю только натуральный и в стеклянной таре. Спасибо китайцам за изобретение!! :) Отзыв добавил(а): лана! георгий,во-первых генномод. продукция еще полностью не исследована по поводу опасения для чел. организма,во- вторых многим не нравится этот продукт,поэтому они и негативно отзываются о нем. кому не нравится пусть не ест!!!!!!!!!!! Отзыв добавил(а): василий МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ - КИТАЙЦЫ ЯПОНЦЫ НОРМАЛЬНОГО СДЕЛАТЬ НЕ МОГУТ . А МЫ МОЖЕМ ? Отзыв добавил(а): Николай Я что-то в описании продукта не нашел большого количества мин веществ и витаминов......одни белки и углеводы - из чего я сделал вывод что это одна химия.. так, суши заправить!) не более того Отзыв добавил(а): анетт Недавно купила соус соевый, да правда в пластике ,не знала о нём ничего что в стекле надо брать,да там и арахис указан,не суть мне очень понравилось заправляю салаты ,и со всежими кабочками просто вкусно.а так спасибо за инфо.буду значь что выбирать.а по поводу отравы госпада низнаю это их национальный соус,как и аджика ,сухая или броженая грузинская то же здоровская.так можно всё отравой назвать.зри в корень читай и ешь .да в меру.спасибо. всем удачи. Отзыв добавил(а): серый люблю Отзыв добавил(а): Михаил Ученых prekrasnii i poleznii produkt, kotorii virabotan vostochnimi monaxami( uchonimi)neskolko stoletii tomu nazad! a rezultatom ix deiatelnosti polzuetsia vsio mirovoe soobshestvo! esli sous nefalsificirovan to on ne tolko priatnaia priprava -katalizator k liubim bliudam,no i lekarslvennii produk ot mnogix boleznei: opuxoli, xolecistid,ceroz, alergicheskie bolezni, spid- produkt kotorii povishaet sotni raz bolshe chem sovremennie lekarstva IMUNITET! spasibo i vechnaia pamiat izobretateliam! spasibo dobroporiadochnim proizvoditeliam naturalnogo produkta, spasibo vsem ktosvoim trudom dostavliaet produkt potrebitelia, spasibo vsem potrebiteliam cennogo,vkusnigo i celebnogo produkta! takoi produkt v naturalnoi forme ia izgotovil v domashnix usloviax! analizi kacestvennix pokazatelei na visokom urovne! zdorobia Vam i priatnogo appetita! Отзыв добавил(а): Нурсултан С чего вы взяли, что геномодифицированые продукты опасны для здоровья? Если вы не знаете, то дикий картофель есть нельзя. А то что вы едите это генная модификация. Да, да. Селикционеры тем и занимаются что изменяют свойства обычных организмов. Отзыв добавил(а): Ким Ман Су пускай дебилы кричащие о вреде соевых соусов жрут соль и дохнут. В Китае и Японии огромный процент долгожителей. Главное покупайте качественный соус, никогда не берите соус в состав которого есть консерванты и пищевые добавки. Белок на 100 граммов не менее 7 грамм. Бутылки ТОЛЬКО стеклянные. Если указано что "продукт натурального брожения" или "ферментированный" - это должен быть хороший соус. "Искусственный" - это химия и отрава. Отзыв добавил(а): Лиза На филиппинах кикоман чтоит 10 рублей бутылочка, там это самый дешевый соевый соус, стоит задуматься почему Отзыв добавил(а): Ольга Юрий, Вы "ихний" язык, видимо, тоже лучше нашего знаете. Отзыв добавил(а): Юрий "должен продаваться только в стеклянных бутылках... Если Вам встретится соевый соус в пластмассовой бутылочке, знайте это подделка" - хрень полная. В Японии магазины завалены соевым соусом в пластмассовых бутылках самого разного объёма (от 0,1 до 5 литров). И я лучше ихний в пластике куплю, чем стеклотарный отечественного или китайского розлива. Отзыв добавил(а): ♠♠♠ ♥♥♥ Отзыв добавил(а): Александр Мрачней приправы не употреблял,работает как усилитель вкуса,что-бы больше съели непонятно что,залитое соусом,который гниёт год,что в гнили полезного. Отзыв добавил(а): Дмитрий Артём, соевый соус не может быть "отличным заменителем пищевой соли", т.к. на большую часть и состоит из обычной поваренной соли. Отзыв добавил(а): люба я за соевый соус употребляла его до беременности и сейчас тоже исмалышом все отлично,но беременным хочу сказать без фанатизма. Отзыв добавил(а): Артём Соевый соус отличный заменитель пищевой соли.Как любой продукт брожения от него больше пользы чем вреда,главное в меру.Георгию могу порекомендовать выращивать еду самому,чтоб не плакать про генномодифицированую сою ;-) P.S предпочитаю соус кикоман. Отзыв добавил(а): Татьяна Мне соевый соус помагает нормализовать пищеваререние. Если его употреблять в умеренном колличестве с мясом или овощами, я думаю что вреда он точно не нанесёт, если конечно нет аллергии. Отзыв добавил(а): георгий Я считаю соевый соус вреден для здоровья , китайцы и японцы нормального ничего сделать не могут! И вся их соя генномодифировная , опасная для человеческого организма |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Соевый соус – один из самых популярных продуктов азиатской кухни. Продукт получается за счет брожения соевых бобов под воздействием особых грибков.Он выглядит как жидкость темного цвета, имеющая характерный резкий запах.
История соевого соуса зарождается в древнем Китае, где тысячам монахов из-за религиозных побуждений пришлось заменить молочные продукты и мясо на сою. В итоге они научились готовить вегетарианский сыр, в котором заменили коровье молоко соевым (тофу) и, разумеется, соевый соус. Точно сказать, когда именно он появился никто не может. Но известно, что через некоторое время технология изготовления оказалась и у Японцев.
Технология производства соевого соуса очень простая. Вначале выпаривают сою, потом к ней добавляют соль и прожаренную пшеницу, после чего распределяют по пакетам и оставляют их висеть под солнцем. В пакетах начинает происходить ферментация (процесс брожения) вследствие чего и образуется соевый соус. Процесс естественного брожения довольно таки долгий и занимает не меньше года. Получившуюся жидкость собирают в тары, фильтруют, после чего разливают по бутылкам.
проверенные марки, в тех магазин или местах продаж, где Вы уже неоднократно его приобретали.
|
Отзыв добавил(а): Kim Innam
Дата: 26.02.2019
Не знаю полезен-не полезен...я его пью.Глоток-утром,глоток-вечером...натощак.Зачем?..Вкусно)))