Калорийность кофе: растворимый и натуральный сахар
Энергетическая ценность продукта важна не только для людей, желающих похудеть. Для некоторых людей этот показатель является существенным и влияет на их здоровье и благополучие. Кофе — один из самых популярных горячих напитков в мире. Настоящей кофеварке трудно заменить одну утреннюю чашку другой. Однако можно разнообразить состав кофейных напитков и варьировать содержание калорий по мере необходимости. На количество калорий в кофе влияют консистенция, наличие добавок, марка производителя и натуральность сухого продукта.
Молотый или растворимый
Содержание калорий в растворимом кофе без сахара зависит от производителя. Проведен сравнительный анализ чистых напитков без добавок. На упаковке принято указывать Кбжи в виде сухого порошка. Количество на чашку зависит от индивидуальных предпочтений. При расчете ориентируйтесь на обычное количество ложек.
Одна чайная ложка содержит примерно 5 г сухого порошка, и в зависимости от наполненности начинки этот показатель может немного отличаться. Показатели содержания калорий в чашках растворимого кофе разных производителей отличаются. Средняя — 140 ккал кофе на 100 г. Одна ложка содержит около 8 килокалорий.
Информационный материал по производителям в таблице:.
Кофейная компания.
Содержание калорий на 100 грамм KCAL
Кофейные зерна более насыщены. Жареные зерна содержат в среднем 223 ккал на 100 мл. При приготовлении зерен они не растворяются полностью, остается звуковой сигнал. Это значительно снижает содержание калорий в молотом кофе. В готовом напитке остается всего две килокалории; состав КБЖУ зависит от степени обжарки зерен, а не от свежеобжаренных, в результате чего натуральный кофе содержит меньше калорий. Способ приготовления также оказывает влияние, чем дольше молотые зерна находятся в воде, тем более питательным получается напиток. Таблица калорийности кофе в зависимости от способа приготовления:.
Способ приготовления
Содержание калорий на 100 мл готового напитка, ккал
Зависит ли калорийность кофе от сорта
В мире продаются два основных вида кофейных зерен. Это арабика и крепкий сорт. Большинство известных кофейных компаний используют различные комбинации этих сортов для достижения своего индивидуального вкуса. Именно арабика придает аромату насыщенность, а робуста делает напиток крепким и терпким. Первый сорт содержит больше растительного жира и сахара. После приготовления, однако, различия не являются незначительными. То есть сорта фактически не влияют на количество калорий, содержащихся в чашке кофе.
Главный враг худеющего кофемана
Лишь некоторые люди предпочитают пить кофе в чистом виде, без молока, сахара и других добавок. Наибольшую калорийность имеют сиропы, которыми разнообразят напиток в популярных кафе (ванильный, карамельный, шоколадный и т.д.); на втором месте — алкоголь; на третьем — сливки и сгущенное молоко; на четвертом — сахар и сахарные добавки. А сочетание всех этих добавок создает настоящую калорийную бомбу в стакане.
Одно молоко увеличивает энергетическую ценность кофе на 100 грамм, а сахар увеличивает калорийность как минимум вдвое.
Энергетическая ценность различных видов кофе
Рассчитайте стандартную кружку объемом 250 мл и вычислите количество калорий в кофе без сахара.
- Для чистого эспрессо с молотыми зернами энергетическая ценность составляет 5 килокалорий. Растворение двух чайных ложек сахара в этом круге увеличивает каждую еще на 24 ккал. Итого: 53 ккал.
- Натуральное молоко жирностью 3,5% содержит 63 ккал на 100 мл. Добавьте 50 мл эспрессо, и вы получите 37 ккал. Сахарная ложка повышает показатель до 63.
- Сливки имеют высокую энергетическую ценность, 340 ккал на 100 мл. Если вы добавите больше, то получите только 174 ккал в стакане. Таковы же калории кофе без сахара.
- Вы можете сделать это вместо эспрессо USA, и содержание калорий уменьшится, но не намного. Это происходит из-за воды.
- Ристретто насыщен кофеином. При кипячении с небольшим количеством воды получается крепкий и очень освежающий напиток с калорийностью 7 ккал на маленькую чашку. Правильно пить ее, перебивая вкус воды, чтобы организм двигался безопасно и рецепторы не пострадали.
- Эспрессо Романо крепкий с добавлением лимона. Один из самых диетических вариантов, всего 4 ккал/100 мл. лимон кладется дольками и делает вкус теневым.
- Колетт — это алкоголь и черный кофе. До 95 калорий в одном кофе, в зависимости от вида алкоголя.
Показатели кофе с добавками
Добавление молока значительно изменяет консистенцию и питательность напитка.
- Латте богат белком и состоит из половины молока с небольшим количеством пены. Большой стакан этого напитка содержит 250 ккал при приготовлении по стандартному рецепту. Энергетическую ценность можно снизить, выбрав молоко с меньшим процентом жирности или изменив рецептуру. Однако при этом теряется вкус.
- Капучино содержит молоко, пенопласт и ⅓ эспрессо. Напиток готовится в маленьких чашках объемом 150-170 мл. Крепкая пена может быть получена только из жирного молока. В противном случае он быстро осядет. Чашка капучино содержит примерно 211 ккал.
- Ингредиенты для кофе RAF: эспрессо, сливки и ванильный сахар. Все это смешивается или взбивается в кофемашине или взбивается вручную. Из-за маленькой емкости калорийность готового РАФ составляет 85 ккал.
- Уникальный вкус получается благодаря составу мороженого. Сахар там добавляют редко, а Ккал на чашку кофе составляет всего 155, так как пломбир используется без добавок.
- Эспрессо макиато готовится путем добавления шапки молочной пены. Объем пены составляет примерно 15 мл. Таким образом, в калориях она составляет 53,5 на 100 мл.
- Толлер — этот вид эспрессо с густой молочной пенкой; по калориям на 100 мл-100 единиц кофе.
- Ирландия — Добавьте алкоголь (различные ликеры или коньяк) и взбитые сливки. 1 чашка 60 калорий.
Можно ли похудеть при помощи кофе
Кофеин стимулирует кровообращение и ускоряет жизненно важные процессы в организме. Поэтому благодаря минимальному содержанию калорий черный кофе без сахара часто используется спортсменами для стимуляции кровообращения и энергии. Эффект от действия вещества в его составе может длиться в течение нескольких часов.
С точки зрения чувствительности к кофеину люди делятся на два типа: те, кто чувствителен к кофеину, и те, кто нет. Бывший открывает глаза, и производительность повышается. А последний может спокойно выпить кружку перед сном и заснуть как ни в чем не бывало. Возможность похудеть с помощью кофеина зависит от такой реакции организма. Если ваш организм воспринимает освежающий напиток как прохладный, то его употребление из рациона, скорее всего, не повлияет на него.
Диетологи уделяют особое внимание составу кофе. Если вам нужно сбросить вес, он не должен содержать добавок. Исключите монодиеты (кофе + шоколад, кофе + апельсин и т.д.); вы должны знать, что употребление одного или двух продуктов может помочь вам похудеть, но последствия для организма будут фатальными. После окончания диеты все обычные приемы пищи приводят к набору лишних килограммов. Вместо того чтобы полагаться на сложные ограничения, старайтесь соблюдать баланс КБЖУ.
И ещё немного о добавках
Для придания оттенка вкуса добавляются специи и мед. Эти компоненты также имеют свою калорийность, которая рассчитывается на грамм продукта на столе.
Мед и сгущенное молоко — одни из самых высококалорийных продуктов. Продукт жизнедеятельности пчел содержит до 415 ккал на 100 г. Высококачественное сгущенное молоко до 330 ккал.
Чтобы уменьшить количество углеводов, часто добавляют обезжиренное молоко. Это уменьшает показатель, но изменяет вкус напитка. Кроме того, некоторые виды кофе (капучино, латте), содержащие обезжиренное молоко, не так сильно отличаются друг от друга. Не получается победить высококачественную пену. Не всем нравится водянистый вкус.
Не отказывайте себе в удовольствии выпить чашечку ароматного латте, пусть даже с кленовым (или другим) сиропом, если этого требует ваша душа. Однако, учитывая, сколько калорий содержится в одной чашке кофе, не рекомендуется злоупотреблять этим напитком ежедневно. В качестве допустимой слабости при похудении (чит-мил) достаточно пить его раз в неделю.
Рекомендуется употреблять черный кофе без сахара не менее трех раз в день; максимально допускается пять чашек в день, но это значительная доза, которая может привести человека к сбоям в работе нервной системы и повышению артериального давления. Ежедневное употребление горячих напитков зависит от кофеина.
В небольших дозах кофе ускоряет метаболизм, выводит токсины и действует как мочегонное средство. Он стимулирует кровообращение и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Чтобы не набрать вес, выпейте кружку натурального американо из кофеварки без добавок или вообще небольшое количество молока. В различных случаях могут быть добавлены цитрусовые.
