Калории в несладком растворимом кофе и безалкогольных напитках BJU
Кофе — любимый напиток большинства людей. Многие из них придерживаются правильного питания и контролируют количество потребляемых калорий. Различные виды ферментированных напитков имеют свою калорийность. Согласно статистике, более 70% людей ежедневно пьют ароматный растворимый кофе. Исходя из этого, полезно знать количество калорий в растворимом кофе.
Что нужно знать о растворимом кофе
Жареные кофейные зерна — главный ингредиент этого бодрящего напитка. Основанный на научных данных, сорт быстрого приготовления был создан талантливым швейцарским химиком Максом Моргенталлером в 1899 году. С тех пор этот вид напитка пользуется большой популярностью. Такой спрос иллюстрируется простыми рецептами приготовления пищи. Напиток сохраняет свои ароматические, пикантные и освежающие свойства. Растворимый кофе содержит меньше калорий, чем кофе в зернах. Обратите внимание, что кофеин также присутствует в чайных листьях.
Существует три типа растворимых напитков.
- Сублимация. Зерна измельчаются, варятся в воде, а затем подвергаются сублимационной сушке. Это один из самых сложных процессов приготовления растворимых напитков, но благодаря ему напиток сохраняет свой качественный вкус и аромат.
- Порошок. Это первая версия растворимого напитка. Зерна измельчают в порошок и сушат, пропуская через него воду под вакуумом.
- Гранулированный. Это новый вид напитка. Зерно измельчается в порошок, увлажняется и округляется в гранулы. Приготовленный таким образом кофе быстрее растворяется в горячей воде.
Какой из них вы выберете, зависит только от вас. Количество калорий в каждых 100 граммах растворимого кофе практически одинаково.
Сколько ккал в растворимом кофе
Количество калорий в напитке зависит от его вида и сорта. Средняя калорийность кофе составляет от 90 до 100 ккал. Многие мужчины и женщины, сидящие на диете, считают, что это очень много — до 100 гр. Не отказывайтесь от любимого напитка, потому что эти показатели относятся к весу 100 гр сухого продукта; для приготовления 1 чашки ароматной жидкости требуется гораздо меньше. Поэтому калорийность напитка будет составлять менее 90-100 калорий.
Обратите внимание, что все производители указывают содержание калорий в своих порошкообразных продуктах на упаковке. В этом случае мы также говорим о 100 граммах сухого вещества.
В среднем, в одну кружку воды (200 грамм) человек кладет 2 ч.л. Кофе. Одна чайная ложка равна 6 г. Сухие продукты. В этом количестве содержится 6 калорий. Поэтому, если в 1 чашку положить 2 чайные ложки. порошка, то калорийность готового напитка составляет всего 12 килокалорий.
Хотите узнать, как самостоятельно рассчитать содержание калорий в чайной ложке растворимого кофе? Для этого нужно разделить 100 на калории, указанные на упаковке, а затем умножить на количество граммов, необходимых для приготовления напитка. Обратите внимание, что вода не содержит калорий.
Энергетическая ценность (БЖУ)
В 100 гр. порошка содержится в следующих количествах.
- Белок — 12 г;
- Жир — 0,5 г;
- Углеводы — 40 гр.
В среднем, пищевая ценность составляет 240 ккал. Она определяется полисахаридами и моносахаридами (77%), белком (23%) и жиром (2%). После разведения порошка водой по его концентрации определяют содержание растворимого кофе BJ в одной чашке.
Химический состав
Около мгновенного кофе доводы ученых не проникают в душу. Они считают, что умеренное количество этого напитка приносит пользу организму. Напротив, другие убеждены, что продукт «искусственно» притуплен. Это замедляет ритм сердцебиения, что наносит вред организму.
Напитки быстрого приготовления являются источником многих полезных веществ, напр.
- Фосфор
- Железо ;
- Кальций
- Натрий
- Витамины группы В В1, В2; стр;
- Целлюлоза.
Все вышеперечисленные компоненты оказывают положительное воздействие на организм, но пользы от кофе все равно нет. Его чрезмерное потребление может привести к истощению нервных клеток.
Что повышает калорийность кофе
Многие люди привыкли добавлять в кофе различные добавки, такие как сливки, молоко, сахар и коньяк. Это значительно повышает энергетическую ценность готового напитка.
Стоит отметить, что врачи рекомендуют пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями разбавлять кофе теплым натуральным молоком. В этом случае калорийность в 2,5 раза выше.3 Если вы предпочитаете молоко с жирностью 2%, в меру используйте 1 чайную ложку. Калорийность растворимого кофе добавляет еще 18 ккал. Мужчинам и женщинам, находящимся под наблюдением, следует отказаться от использования сухого концентрата сухого молока. В 1 ст. л. содержится 80 калорий; при использовании 10% сливок ? 30 мл содержится 35 ккал; в 1 ст. л. содержится 80 калорий; в 1 ст. л. содержится 30 мл. При низком давлении следует использовать коричневую жидкость без присадок.
В этом году исследовательский центр провел исследование. За это время выяснилось, что только 30% людей пьют кофе без сахара. Остальные 70% добавляют рафинирование, тем самым увеличивая содержание KCAL. В одной чайной ложке содержится 5 гр. Сахар-песок. 5 гр. сахара содержат 20 ккал. если привыкли добавлять 3 ч.л. песка, вы получите дополнительно 60 дополнительных ккал.
30 мл растворимого напитка 1 гр. Молоко (2,5%) и 2 ст. ложки сахара содержат 68 ккал. Согласно статистике, офисные работники в течение дня употребляют 3 чашки кофе, в которых содержится 200 ккал.
Стоит отметить, что энергетический напиток является приемом пищи. Однако, как только в напиток добавляется высококалорийный продукт (сахар, молоко или сливки), он быстро превращается в низкокалорийный.
