- Как и зачем пить холодную воду с горячим кофе
- Как называется кофе, поданный с водой
- Зачем пить кофе вместе с водой: история обычая
- Почему к кофе принято подавать воду
- Какая вода подается с кофе
- Как правильно пить кофе вместе с водой
- Интересный факт: почему в Турции пьют воду после кофе
- В качестве заключения
Как и зачем пить холодную воду с горячим кофе
В кофейнях часто пьют холодную воду с эспрессо, американо, кофе по-турецки или бодрящим напитком. Многие искренне верят, что подобные традиции зародились в Древней Греции и уже оттуда перекочевали в Турцию. Этот обычай пришел в Европу из восточных стран. Для россиян этот обычай в новинку, поэтому они часто спрашивают, как пить кофе с водой и иметь про Поймите.
Как называется кофе, поданный с водой
Напиток не имеет конкретного названия. Не разбавляйте кофейный напиток молоком. В турецких и европейских кофейнях сваренный кофе подается горячим, вместе со стаканом воды. В Италии готовят ристретто — это тот же эспрессо, только с добавлением небольшого количества воды. Эта порция занимает всего 15-20 мл. Такой кофе обычно запивают водой сразу после употребления. Зачем добавлять воду в кофе или пить его — читайте далее.
Зачем пить кофе вместе с водой: история обычая
Согласно истории, кофе с холодной водой начали подавать в Древней Греции. Все началось с того, что в одном доме добрый хозяин поставил перед уставшим путником стакан освежающего напитка. Затем он плеснул немного холодной воды на тарелку с жидкостью, чтобы гости могли быстро освежиться после долгой дороги. Необычное сочетание так понравилось дегустатору, что в дальнейшем он пил только его, поначалу «заражая» своих друзей.
Некоторые историки опровергают эту версию возникновения традиции пить кофе с холодной водой. Они считают, что этот обычай был придуман в Турции, где почти всегда жарко. Цель — немного охладить его и утолить жажду, вызванную горячим напитком. Установить, какая из версий является правильной, уже невозможно. Турецкая традиция заключается в следующем. выпейте первую половину воды перед использованием бодрящего «Эликсира».
Почему к кофе принято подавать воду
Люди пьют кофе с водой по разным причинам. Так поступают турки, европейцы, чтобы немного охладиться — уменьшить крепость любимого напитка и утолить жажду. Гурманы предпочитают сочетать жидкости, чтобы в полной мере насладиться вкусом «эликсира жизни». Вода хорошо очищает вкусовые рецепторы и подготавливает их к новым ощущениям. Врачи рекомендуют пить кофейные напитки.
- Снизить уровень воздействия кофеина на организм.
- Нейтрализует действие ногаты — вещества, которые расслабляют и успокаивают.
- Сохраняет белизну зубной эмали от кофейного налета.
- Защищает от теплового перегрева.
- Снижает кровяное давление и нормализует сердечный ритм.
Врачи также правильно советуют чередовать жидкости, чтобы снизить нагрузку на почки и сердце. В этом случае лучшее время для использования воды — 20 минут после завершения приема кофе. Однако его можно уменьшить. Многие турки пьют оба напитка одновременно, им так больше нравится. Как это сделать более точно — никто не знает. Как подсказывает организм, можно использовать кофе с добавлением воды. Не спешите, наслаждайтесь каждым глотком.
Какая вода подается с кофе
Вам будет предоставлена вода, не содержащая хлора и других вредных примесей. Можно использовать: бутилированную, минеральную, родниковую, колодезную, кипяченую жидкость. Все зависит от ваших личных предпочтений. Для температуры предлагаются специальные требования. Питье должно быть в разумных пределах, но не ледяным. Наилучший вариант — 10°C. Если жидкость холодная, она может стать прохладной. Решите, добавлять ли воду в кофе или наоборот — особой разницы нет.
В жарком климате при приготовлении авторских напитков разрешается разбавлять холодную жидкость соком или отваром трав, а также цедрой апельсина, веточками мяты, дольками лайма или лимона. Должно быть много ароматизированных продуктов, которые могут перебить вкус и аромат готового кофе. Настоятельно рекомендуется отказаться от сахара и подсластителей.
Как правильно пить кофе вместе с водой
Две жидкости не всегда соединяются. Поэтому если эспрессо и американо лучше пить как можно больше, чтобы раскрыть полное послевкусие, то капучино не обязательно. К делу нужно подходить правильно. Поэтому, если вы хотите насладиться изысканным вкусом напитка, лучше запивать кофе водой, чтобы очистить вкусовые рецепторы. Однако нельзя сделать глоток кофе только в том случае, если вы являетесь профессиональным дегустатором. Возможные варианты питья включают.
- Сделайте глоток воды, чтобы освежить рот.
- Подождите немного, светло.
- Пейте кофе медленно и наслаждайтесь прекрасным вкусом.
- Пейте воду через 20 минут после еды.
Интересно, что употребление кофе с водой за 40 минут до ужина помогает снизить аппетит. В результате в будущем вы будете есть меньшими порциями, чем обычно. А это не может не сказаться на вашем здоровье и весе. Если вы хотите нормализовать работу сердца, врачи рекомендуют пить 100-150 мл кипяченой жидкости в кофе. Но вы всегда можете сосредоточиться на своих предпочтениях.
Интересный факт: почему в Турции пьют воду после кофе
Турецкие специалисты добавляют воду в кофе или подают его в отдельной чашке не только потому, что он бодрит в жарком климате. Есть еще одна причина, почему турки так поступают: кофе подается в чашке. Это означает, что сразу после кофейной церемонии они могут продолжить общение с людьми, сидящими за общим столом. Обычно в домах местных жителей бывает много гостей. Странно, что они начинают метаться по комнате в поисках напитка, которым можно утолить жажду.
В качестве заключения
Теперь вы знаете, почему в странах Востока и Европы к кофе подают холодную воду. Это означает, что он повышает общий тонус и питательность пищи в жарком климате. Запивая «эликсир жизни» водой, вы продлеваете кофейную церемонию и чувствуете себя более активным. Наслаждайтесь вкусом любимого напитка, даже если ваше здоровье улучшается с каждым днем.
