Где растут съедобные каштаны
Каштаны.
Из каштанов готовят вкусные полезные блюда. Этот фрукт популярен в большинстве европейских стран. Трудно представить себе французскую улицу осенью без запаха жареных или печеных каштанов. Существует даже банковский праздник, посвященный съедобным каштанам. Фрукты не выращиваются в России, но свободно продаются в крупных магазинах и супермаркетах.
Где растет каштан
Растениям приятно находиться на открытых участках. Для получения большого и качественного урожая ему необходим доступ солнечного света, теплая погода, плодородная почва и высокая влажность. Деревья не переносят засуху, сильную жару и морозы. Поэтому, если вы хотите посадить каштаны и собирать с них хорошие урожаи в будущем, вам необходимо знать основные правила их выращивания. Для этого идеально подходят следующие регионы
Распростарнение по видам
Сегодня существует более 30 сортов каштанов, но только некоторые из них можно употреблять в пищу. Наиболее популярными являются
- Европейские сеяные каштаны. Он имеет благоприятные условия и может расти до 50 лет на одном месте. Однако сегодня известны экземпляры, перешагнувшие рубеж в 500 с лишним лет. Дерево является сильным растением и начинает плодоносить через три года. С посева съедобных каштанов с 15-летнего возраста можно собрать урожай около 100-200 кг.
- Китайский мягкий каштан. Его высота составляет менее 15 метров. Плоды растения обладают уникальным ароматом. Поэтому орехи в основном используются для приготовления разнообразных блюд. Он встречается не только в Китае, но и в следующих странах.
- Корея ;
- Вьетнам
- США ;
- Юг России.
- Японские или городские каштаны. В Японии выращивают более 100 сортов каштановых деревьев. Каждый из них вырастает не более 15 метров, но выдерживает морозы и не боится различных вредителей. Особой популярностью здесь пользуются фрукты. Таким образом, на их основе создается полезная и питательная курага, которая приносит людям только пользу. Дерево начинает активно плодоносить на третий или четвертый год жизни; один орех весит около 80 граммов.
Дерево съедобного и несъедобного каштана
По крайней мере, один раз в жизни он видел каштаны, растущие на улице. Весной он цветет пальчатыми листьями и соцветиями внутри душистых шишек. Это растение относится к семейству конских каштанов. Его можно встретить во многих российских городах и почти во всех европейских странах; каштан также признан символом Киева.
Есть невозможные плоды конских каштанов. Они пригодны только в качестве корма для скота. Если вы хотите насладиться необычным, но очень вкусным и полезным продуктом, используйте съедобные каштаны для приготовления пищи.
Условно каштаны можно разделить на две большие группы.
- Конские или несъедобные каштаны. Они принадлежат к семейству SAPID. Их плоды ядовиты. Поэтому они не пригодны для употребления в пищу. Однако в составе плодов содержится большое количество полезных питательных веществ. Они часто используются в лекарствах и косметике.
- Благородный или съедобный каштан. Растение является представителем семейства Буковых. Орехи обладают уникальным вкусом и запахом. Из них можно приготовить множество различных блюд, которые никого не оставят равнодушным. Фрукт не только обладает прекрасным качеством, но и полезен и питателен для человеческого организма.
Различия
Внешне съедобные и несъедобные плоды каштана похожи. Чтобы правильно использовать каждый из них, необходимо уметь их различать. Для этого обратите внимание на основные отличительные черты.
Характеристики. | Каштан посевной или съедобный вид | Несъедобный каштан |
Высота. | Высота 1 растения достигает 35 метров. | Низкие деревья. Его рост гораздо ниже, чем у съедобных видов, в среднем около 25 метров. |
Листья. | Они растут друг за другом на одной ветке. | Их пять. |
Корона. | Они не отличаются привлекательной внешностью или особой красотой. Вы можете пройти мимо дерева и даже не заметить, что это каштан. | У дерева красивая, пышная листва. Поэтому растение часто используют в парках для уважения территории. |
Ядро. | Размер плодов меньше, чем у несъедобных каштанов; Кастан посевной содержит от 3 до 7 съедобных орехов. По своей форме они смутно напоминают маленькие лесные орехи. | Размер варьируется. Это зависит от вида растения. Под кожурой всегда есть одно или два семени. |
Кожа. | Орехи полностью скрыты под плотным слоем корешков. Эмбрион напоминает маленького ежика. Из-за кожицы этого вида каштан трудно чистить. | Оболочка окрашена в зеленый цвет. Содержит редкие корешки небольшого размера. При необходимости их можно легко удалить без особых усилий с их стороны. |
Блум. | Период цветения гораздо более сдержанный и ненавязчивый. Венчиковидные соцветия выставляются на каштанах и напоминают сережки. Они сливаются с листьями и почти незаметны со стороны. | Цветы появляются в конце мая. Кисти образуют пирамидальную форму, выделяются и легко распознаются большинством людей. Само соцветие окрашено в оттенки белого или розового. Во время цветения каштана от растения исходит тонкий медовый аромат, который быстро заполняет пространство вокруг дерева. |
Главное — помнить, что только из съедобных каштанов можно приготовить вкусные и полезные блюда в России и других странах. Несъедобные плоды пригодны только для приготовления лекарственных и косметических препаратов.
Каштаны в кухнях народов мира
В некоторых странах, где выращивают орехи, люди научились использовать их для приготовления уникальных блюд. Из каштанов получаются изумительные вторые гарниры, десерты и даже сладкая выпечка. Они могут поразить любого человека своим совершенным вкусом и запахом. Кроме того, свежие фрукты используются в качестве основного ингредиента при создании косметики и лекарств.
Италия
Местные жители предпочитают использовать сорта с крупными плодами. Плоды каштанового дерева имеют более сладкий и насыщенный вкус. Здесь их называют марронами. Из орехов обычно готовят различные десерты. Одно из самых популярных блюд — орехи, прошедшие длительную процедуру виксингора в красном вине. Они также часто встречаются в Италии:.
- Джемы
- Торты
- Конфеты
- мороженое.
Marron Glassa — самая популярная сладость в Италии, а также в большинстве европейских стран. Необычное блюдо состоит из орехов, которые должны быть полупрозрачными в сиропе. Затем их покрывают сахарными таблетками.
Франция
Издавна было принято сажать каштановые деревья, связанные с посевом этого вида. Благодаря этой традиции Париж и другие французские города пронизаны необыкновенным запахом жареных каштанов. Местные жители едят их с особым удовольствием. Это блюдо гораздо удобнее, чем уличный фастфуд разного рода.
Французы готовят из каштанов разнообразные блюда. Самые популярные из них включают.
- Фаршированная птица ;
- Зелень для мяса.
- Добавляет ценность в салаты;
- Изысканные десерты на основе каштановой муки.
- Производство LIKER.
Во Франции каждую осень проводится праздник каштанов, где все желающие могут отведать разнообразные блюда из этого необычного плода.
Япония
Местные жители восхищаются съедобным плодом в народных песнях, легендах и поэзии. Одними из самых вкусных и полезных орехов являются орехи, выращенные в горных районах Тамбовской области. Съедобные плоды здесь достигают размера куриного яйца. Они содержат большое количество витаминов и минералов, а также другие питательные вещества.
В Японии чаще всего готовят следующие блюда из каштанов
- Торты
- Вафли
- Наклеивать их на сэндвичи.
- Начинка из рисовых шариков.
Здесь жареные каштаны встречаются под названием амагури. Блюдо часто подается в виде закусок к пиву и крепким алкогольным напиткам.
Крупнейшим потребителем каштанов является Китай. Здесь местное население потребляет почти половину мирового урожая.
Съедобные плоды каштанового дерева имеют богатую историю и до сих пор широко используются в разных странах. Они обладают множеством полезных свойств, а также насыщают организм необходимыми витаминами и питательными веществами. Чтобы орехи не причинили вреда людям и не привели к другим негативным последствиям, каштаны следует употреблять только в умеренных количествах.
Как посадить съедобные каштаны
Деревья можно сажать и выращивать самостоятельно в домашних условиях. Главное — соблюдать основные правила и рекомендации агрономов, занимающихся разбивкой каштанов.
Каштаны выращивают двумя способами. Среди них:.
- 1-2-летние саженцы.
- Семена.
Для полноценного роста и сбора большого количества урожая важно выбрать подходящее место для будущего дерева. Со временем у него появится развитая корневая система и густая крона. Из-за этих специфических характеристик другие культуры не будут расти рядом с каштаном. Поэтому изначально дерево должно занимать около 4 метров свободного пространства.
При посадке саженцев необходимо выполнить алгоритм следующих действий.
- Выкопайте небольшое углубление в земле. Их размер составляет 50 на 50 см. Земля из ямы, смешанная с гумусом и песком, используется в качестве плодородной почвы. В состав также можно добавить тертый лайм и различные приправы.
- На дно ямы укладывается дренажный слой. Оптимальный размер — смесь песка и щебня толщиной 15 см. Затем сверху засыпается небольшое количество почвы, залитой водой.
- Саженцы следует высаживать в банку на высоте примерно 20 см от земли. Это помогает надежно закрепить молодые растения в открытом грунте.
- Влейте большое количество воды.
- Закрепите рядом с саженцами несколько деревянных колышков, чтобы защитить растения от сильного ветра и других неблагоприятных условий.
Если каштаны выращиваются из семян, необходимо последовательно выполнить следующие действия
- Соберите ядра каштана, пригодные для посадки в осенний или весенний период.
- Поместите семена в ящик с песком.
- Контейнеры следует убрать в холодильник или другое прохладное место на 2 недели.
- Перекопайте грядки на глубину до 8 см.
- Залейте их водой.
- На расстоянии 15 см друг от друга следует посадить уже подготовленные ядра каштана.
- Присыпьте их землей и бросьте сверху опавшие листья.
- В таком положении будущие деревья будут перегружены, а весной появятся первые побеги. При соблюдении всех правил и рекомендаций они могут вырасти до 30 см.
Идеально подходит для выращивания каштанов. Местность имеет мягкий климат. Температура не должна опускаться ниж е-15°C. Если условия окружающей среды не соответствуют критериям, для выращивания каштанов в домашних условиях следует выбирать акклиматизированные сорта. Они не боятся заморозков до 28 градусов.
Есть два варианта высшего образования: первый — факультет психологии в Педагогическом университете ОМСК в Горького. второй — специализированные «кадры» ОМСК Государственного университета. Достоевский. Он возглавил пресс-службу одного из предприятий, входящих в состав ОМСК. Она курировала корпоративные и внешние коммуникации, продвижение бренда в области национальной информации и выпуск газеты компании.