Где и как растут фисташки
Многие люди не представляют, как растут фисташки и где их родина, но для большинства они являются любимым лакомством. Российский климат не подходит для выращивания этого растения. Но все же в стране есть места, где фисташковые деревья могут не только расти, но и плодоносить.
Как и где растут фисташки
Ни для кого не секрет, как выглядят фисташки. Это прямоугольные зеленые орехи со сладким вкусом и множеством полезных свойств. Их употребляют в пищу уже более 2000 лет. Костянки широко используют их в косметологии и медицине для профилактики различных заболеваний, в том числе психических расстройств.
Урожай фисташек вручную собирали только ночью, так как днем листья этих деревьев выделяют токсичные эфирные масла.
Особенностью этого вида является то, что фисташки могут быть вечнозелеными или листопадными. Часто они выглядят как кустарники. Ветви этого растения образуют густую, раскидистую, низко посаженную крону.
Это элегантное дерево принадлежит к семейству Смабайя, которое насчитывает около 12 видов, различающихся по высоте ствола, форме листьев, вкусу, размеру семян и району произрастания.
Страна происхождения
Прежде чем ответить на вопрос, где и в какой местности растут фисташки, необходимо указать их происхождение. Таким образом, родиной фисташек является Ближний Восток и Центральная Азия.
На протяжении тысячелетий фисташки культивировались в Западной Азии, занимая территории от Сирии до Афганистана. Особенно их почитали в Персии, где орехи символизировали богатство и служили своего рода разменной монетой.
Во времена Римской империи фисташки импортировались из Сирии в Италию и Грецию. Интерес к этим деревьям не пропадает и сегодня. Многие люди хотят знать, как растут фисташки и можно ли посадить это растение своими руками.
Ареал распространения
Фисташки растут в основном в жарком климате с сухим летом (тропическом и субтропическом). В настоящее время эти деревья выращиваются во многих странах. Во время распродажи вы можете найти орехи из самых разных стран. Приводим таблицу основных стран:.
| Страна | Количество продукции в 2018 году, тонн |
|---|---|
 Иран. |
574 987 |
 Соединенные Штаты Америки |
272 291 |
 Китай |
95 294 |
 Индейка |
78 000 |
 Сирия |
56 508 |
 Греция |
12 300 |
 Испания |
7 545 |
 Италия |
3 873 |
 Тунис |
3 637 |
 Мадагаскар |
3 500 |
 Афганистан |
2 784 |
 Австралия |
1 408 |
Дикорастущий кустарник произрастает в Таджикистане, Узбекистане, Кыргызстане и Туркменистане. Иран признан крупнейшим экспортером. На эту страну приходится более 50 % мировых продаж.
Деревья часто растут на горных склонах, вдали друг от друга и от других растений. Это связано с большой двухъярусной корневой системой, которая может достигать 20 м по стороне и 14 м в глубину. Кусты этих растений в дикой природе встречаются очень редко.
Несмотря на то, что фисташки в жарких странах выдерживают низкие температур ы-25°C, сами деревья не капризны; деревья делятся на женские и мужские, поэтому для плодоношения необходимо посадить два разнополых саженца. Как и в случае с большинством других орехов, ветер играет важную роль в опылении. Лучшая почва для роста — коричневая и обогащенная кальцием.
Где растут в России
Чтобы ответить на вопрос, где растут российские фисташки, необходимо знать, какие природные факторы подходят для жизни и развития деревьев.
Популярность этого вопроса с каждым годом только набирает обороты, но российский климат зачастую не подходит для выращивания фисташек. Благодаря своей относительной морозостойкости деревья могут выдерживать кратковременные заморозки. Это означает, что та же полоса или юг могут расти и плодоносить в Крыму и других регионах.
Плоды фисташковых деревьев, растущих в России, не имеют характерного аромата.
Фисташковое дерево: посадка и уход
Эти растения редко принимаются на частных участках. Чтобы получить богатую крону, дереву необходимо обеспечить жаркую и сухую погоду. Фисташка не переносит продолжительных прохладных зим.
Идеальная почва для посадки — песчаная с кислотностью в диапазоне 7-7,8 pH. Лучше выбирать засоленные и каменистые почвы. Рекомендуется регулярное использование и альтернативные верхние повязки.
Проращивание ореха
Сегодня каждый может посадить деревья в своем саду или вырастить декоративные кустарники у себя дома. Для этого необходимо:.
- Замочите свежие фисташки в растворе, стимулирующем рост растений.
- Посадите семена в песчаную почву.
- Хорошо заверните.
- Накройте укрывным материалом (лутрасил).
Ростки, проросшие из семян фисташек, обычно очень слабые, поэтому нужно приложить немало усилий, чтобы вывести дерево. Также трудно определить пол «вылупившихся» растений. Поэтому удобнее всего покупать сильные, здоровые саженцы в проверенных питомниках.
Фисташковое дерево из семян и из черенка
Фисташки, выращенные из черенков, начнут приносить первые плоды примерно через 9-12 лет, в зависимости от условий содержания.
Лучшие черенки дают ветви из центральной части кроны и ветви, отходящие от скелетных ветвей.
Чтобы посадить готовые саженцы в почву, необходимо выкопать большую яму. Если кустов несколько, рекомендуется соблюдать между ними расстояние не менее 3 метров (контакт с ветками крайне нежелателен).
Перед посадкой осмотрите корневую систему. При необходимости вырежьте проблемные участки и посыпьте золой. После посадки саженцев почву следует хорошо утрамбовать и полить.
За молодыми кустарниками особого ухода не предусмотрено. Летом достаточно поливать два раза в месяц, а осенью еще реже.
Через год после посадки растения необходимо подкормить комплексным удобрением (азот, фосфор и калий). Необходимо удалить сорняки из почвы вокруг дерева.
Уход Фисташкового дерева
То, как фисташки растут и выглядят, зависит от правильного управления культурой. Растение не любит частого полива и хорошо переносит засуху.
Если вы планируете получать плоды от фисташек, следует сажать деревья противоположного пола близко друг к другу. Можно вырастить плодовитый урожай из семян, но для этого нужны натуральные плоды, не обработанные пестицидами или другими химикатами. Для проращивания выбирайте плотно закрытые фисташковые орехи.
Поскольку фисташки — деревья-долгожители, первый урожай с саженцев можно собирать только через 6-8 лет. Если вы сажаете семена, вам придется ждать еще дольше (в среднем 12-14 лет).
Как вырастить в домашних условиях
Несколько советов о том, как вырастить собственное фисташковое дерево
- Лучше всего выращивать рассаду на балконе при обильном освещении. Уровень влажности должен быть минимальным (при необходимости можно использовать осушитель воздуха).
- Фисташка — теплолюбивая культура, поэтому на зиму зрелые деревья следует перенести в самое теплое и светлое помещение.
- Для посадки удобно использовать глубокие горшки в песчаной, соленой почве.
- Во многих российских городах купить саженцы очень проблематично. Поэтому деревья можно выращивать из закрытых семян. Орехи следует сажать на глубину 40 мм. Их следует высаживать группами. Это улучшает прорастание. Затем растения следует умеренно поливать по мере необходимости.
Фисташковые деревья используются в декоративных целях и как украшение городских ландшафтов. Флористы используют веточки и цветы этого растения для создания букетов и других композиций.
Подведение итога
Фисташковые деревья произрастают в жарких, сухих пустынях и полупустынях. Культура переносит как высокие, так и отрицательные температуры воздуха. Опыт выращивания растений в России положительный. При выращивании культур в домашних условиях главное — обеспечить правильный уход. Впоследствии вы сможете увидеть первые всходы уже через месяц.
